暮らしにデザインを取り入れる人が増え、機能性と同時に見た目の美しさを追求したキッチン用品が続々と登場している。キッチン用品・日用雑貨の専門商社、フジイ（東京都江戸川区）が５月２０日、東京・有明のＴＦＴビル西館で開いた２００８〜０９年秋冬新作展示会には、優雅なデザインのキッチンナイフや発色のきれいなほうろう鍋など、日々の生活を彩るアイテムが並んだ。スタイリッシュなキッチン用品は料理の幅も広げてくれそうだ。

グローバルナイフの山田耕民氏がデザインした切れ味最高のナイフ。　【ポイント10倍★6/9(月) 0...

　展示会場で、最初に目にとまったのは、美しいもようの取っ手をクリスタル樹脂でカバーしたキッチンナイフ。フランス、ＴＢ（ティービー）の商品で、刃先に花のモチーフが彫り込まれたものや、数字のグラフィックがプリントされたものなど、「包丁」の常識を覆すデザインが斬新。

SHARAKUMONO(シャラクモノ) コマチ デザートスープスプーン

　「実際の店頭では、ジュエリー売り場のようなディスプレーにする予定です。女性をターゲットに考案したデザインなんですよ」とフジイの広報担当、佐藤智彦さん（３５）。

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　その隣に展示されていた、ドイツ、ベーエムエフのステンレス製の鍋「ファンクション４」は、ふたの側面に形状の違う４つの穴が設けられており、位置をずらすことで野菜やパスタなどの水切り機能を使い分けられるスグレものだ。

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　イタリアでは嫁入り道具の一つとして名高い老舗、ラゴスティーナの新作圧力鍋「ドミナ」は、丸みのあるエレガントなデザインと力をかけなくても開けられるふたの機能性を両立させた。

SHARAKUMONO(シャラクモノ) キャセロール 26cm　送料無料

　パステル調の色彩がかわいらしいフランス、シャスールのほうろう鍋。８０年以上の伝統を持つ鋳物メーカー、アンヴィクタ社から生まれたブランドで、「色出しが難しい」とされるピンクが大人気とか。

SHARAKUMONO(シャラクモノ) リーフ コーヒースプーン

　７月に発売される新色は、仏領タヒチ・ボラボラ島の青い海をイメージしたコバルトブルー。今年限定で販売される。「熱伝導や保温性、耐久性に優れ、おもてなしの場にそのまま出してもおしゃれです」。ずっしりと持ち重りのする鍋は野菜を甘く、肉を柔らかく煮込んでくれるに違いない。

月兎ブランド　ホーロードリップケトル　0.7L　キャメル(イエロー)

　「変わった形でしょう」。佐藤さんが手にするのはフランス、エミール・アンリのタジン。円錐（えんすい）形の鍋は、モロッコの伝統的な煮込み料理に使われるもの。上に上がってきた蒸気が冷やされて中に戻るため、肉や野菜の水分を生かした煮込み料理に最適なのだそうだ。

SHARAKUMONO(シャラクモノ) ソースパン 21cm

　パイレックスのイタリア製フラッシュパンは豊富な色のバリエーションと、あおりやすいように前方にせり上がったデザインが魅力。もうオムレツづくりも怖くない！

月兎ブランド　ホーロードリップケトル　0.7L　ブラウン(茶色)

　日本のお茶の葉から着想したベルギー、ゲンセのフォークやスプーン、有田焼で有名な佐賀県有田町の窯元で作られたボーンチャイナ（英国で生まれた白色の磁器）の和食器、日本の老舗ほうろうブランドの北欧風のケトル（やかん）など、異文化をミックスしたデザインにも心ひかれた。

ジェイミー・オリバー　フレーバーシェイカー／Jamie Oliver Flavor Shaker

　キッチン用品は毎日、しかも長くつきあっていくもの。「運命の逸品」に出会えるまでじっくりと探す楽しみも奥深い。（長島雅子）
6月8日10時59分配信 産経新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080608-00000909-san-soci

タニタ TD-381-FU（フジイロ） ● タイマー


良い道具を使うことが上達の早道だと言われますが．．．


月兎ブランド　ホーローケトル　2.2L　ホワイト